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在这个寒冷的冬天,至少还有一杯熟茶可以依止

发布时间:2024-09-11 01:04:41作者:心经全文网
在这个寒冷的冬天,至少还有一杯熟茶可以依止

这是个寒冷的冬天

。冷风嗖嗖,从脖颈蔓延到心里,蔓延到每个人的生活与日常。

太阳依旧每天起起落落,人们依然每天忙忙碌碌,但天空已然不是那片天空。

对于爱美的女士们来说,冬天,是一个不太受欢迎的季节。不但不能清凉性感了,讨厌的冬膘也贴上来了,而且,对你不离不弃。

何以去膘?唯有普洱。冬天里,适合喝点熟茶,不仅暖胃,而且刮膘。

好生茶常有,而好熟茶不常有。一款好熟茶,原料必须保证是好的,再加上好的发酵师傅之手,才具备了后期转化和越陈越香的条件。

你看到的这款熟茶——依止,就具备了这些条件。主料选的是勐海勐宋高山乔木茶,所以现在,只要你泡法得当,挂杯香是很迷人的,具有勐宋茶高香的特质。为了提高他的厚度和滋味,我们又拼配了部分布朗山苦茶,有人喝出了苦味,是的你的口感很准。发酵师傅,可以傲娇地说不是勐海茶厂出身,但绝对属于民间高手,发酵程度和分寸的把握,刚刚好。

此茶出堆于2015年,压制于2016年,经过两年的转化,正好。当然,我们之前已经在推广在品饮了。因为发酵师傅的高水准,没有任何堆味,基本上压饼干燥完不久我们拿出来开汤,就已经表现很好了。

再看看颜值,算得中上吧?二三级料为主,略有部分五级,对,就是那部分出苦味的布朗山料了,里子有了。面子,也是很过得去的,宫廷料撒面,而且不是撒一点点,几乎是全盖面。这本也是下的大的。

依止二字,本源自佛语,我们只取其意译,不深究佛理。依止,依存而止住之意,或以某事物为所依而止住或执着。做茶,需要的是依止精神,执着较真精神,或者就是大家耳熟能详的匠人精神。

我总结的一句话是:唯茶是依,普洱可止。有茶可依可执,并以之为爱好,以之为事业,这是很好的事情;普洱是止,说的是普洱茶是喝茶人的最后一站,这也是很多铁杆老茶客最后总结和认可的金句。

依止二字书法,集的是一代高僧大德弘一法师的字,暗合依止本意。细心的茶友已经看到,字的上方,打上了符号,说明我们已经取得了商标注册证,会成为我们的一款主打产品,长线产品。

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