大家肯定都听说过一花一世界，一叶一如来，很多植物都具有深厚的佛缘。今天吃到了木耳，就想到旃檀木耳和佛陀的故事，给大家讲一讲这个故事。

首先大家都知道木耳是一种可食用的菌类，菌类依广义而言，是指一群不含叶绿素，不行光合作用，除了细菌和黏菌之外的植物。真菌的种类多达五万种之多，只要湿度足够，举凡土壤、动植物体、食物、皮革等有机体上，都会有真菌类繁殖于其上。如木耳、冬虫夏草、蕈类等都属此类。

檀耳是指生于旃檀树之木耳，一般称为旃檀树耳。 根据《长阿含》卷三《游行经》所载，佛陀在食用铁匠周那(或译为穷达)所供养的檀耳之后，患背痛，不久乃入涅槃。咱今天就讲一下这个故事。

佛陀的时代，有一位铁匠穷达听闻佛陀来到附近弘化，于是他前往如来的住处，向佛作礼，听闻如来宣示法要。穷达对佛所开示的法要非常喜悦，于是禀告佛陀：“惟愿世尊慈允，于明天与大比丘僧众赴舍间午餐。”佛陀默然受请。穷达知佛已许可，就从座位上起身，向佛作礼，右绕而去。

第二天他一大早就在自己家里备办甜粥、糕饼和旃檀树耳。斋饭做好后就去禀告佛陀：“世尊，诸事已齐备，惟圣者佛陀知时应供。”于是佛陀就与大比丘僧众走到铁匠穷达家里。佛陀上座之后告诉穷达：“穷达，你将所备办的旃檀树耳全部供养献给我，其他食物如甜粥等，则分奉给比丘僧众食用吧。”于是穷达依佛所说，把旃檀树耳全部呈给佛陀食用。佛陀受用此餐后，忽然患了严重的血痢，剧痛难忍，几乎频死。但是佛陀摄心自持，强支撑着对阿难说：“如果有人说这将对铁匠穷达不吉及遭受损失。佛陀是因为用过你的最后一餐饭才入涅槃的，你要劝阻，不能那么说，应该说这是对穷达的大善因果

佛陀担心其他人食用旃檀树耳，更多大比丘僧众食物中毒，又不忍拒绝信众的心意，用自己的牺牲来保全其大比丘僧众，而且涅槃前告诉弟子不要为难铁匠，而认为这是铁匠帮助自己成就了功德，铁匠穷达也有一份救其他大比丘僧众的功德。充分体现了佛陀的大慈大悲和无上智慧。