木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

所用食材

主料：黄瓜、木耳、粉丝

辅料：盐、醋、香油、辣椒油、味全高鲜

具体做法

1 木耳提前泡发，放入水中焯水，焯熟备用

2 将黄瓜切成细丝，放入盆中

3 木耳切宽条放入黄瓜丝中

4 粉丝放入水中焯熟

5 捞出沥干水，放入盆中

6 加入盐，味全高鲜，醋，香油，辣椒油

7 用筷子搅拌均匀，放入盘中。